寒假作業04:【老派新潮——紅龜粿的品牌重塑計畫】


🎨 設計總監任務說明

情境設定: 你現在是一家「傳統美食文創公司」的設計總監。 面臨危機: 象徵長壽的「紅龜粿」是阿嬤的最愛,但在年輕人的世界裡,它卻被嫌棄「太黏」、「不好拿」、「口味老氣」。 你的任務: 請發揮創意,在這個寒假改良紅龜粿,讓它變成國中生也想搶著買的「潮」食物!


🛑 第一階段:市場診斷(為什麼我們不愛吃?)

任務目標: 找出「使用者痛點」(Pain Points)。

請訪問你自己或 2 位同學,誠實回答以下問題:

  1. 外觀問題: 看到傳統紅紅的一大塊,你的感覺是?
    • (A) 很有喜氣 (B) 感覺色素很多 (C) 像拜拜的東西,不想吃
  2. 食用困擾: 吃紅龜粿最麻煩的地方是?
    • (A) 手會黏黏的 (B) 份量太大吃不完 (C) 皮太厚,餡太甜
  3. 口味好感度: 傳統的花生或紅豆餡,你的喜愛程度是? (1-10)______ 分。

【診斷結論】 我認為年輕人不買紅龜粿的最大原因是:______________________________


💡 第二階段:產品研發室(創意大改造)

任務目標: 透過「奔馳法 (SCAMPER)」進行改良設計。

請針對上述的缺點,提出你的改良方案(文字描述或畫圖):

1. 【口味的革命】 (Flavor Innovation)

除了紅豆、花生,你會加入什麼年輕人喜歡的元素?

  • 新口味構想: ____________________
    • (參考範例:珍珠奶茶餡、起司拉絲餡、抹茶白玉、草莓卡士達...)
  • 口感改良: 皮可以怎麼變?
    • (參考範例:把它拿去炸(變脆)、用鬆餅機壓(變格子狀)、或是做成冰淇淋大福)

2. 【外型的變身】 (Shape & Size)

原本的烏龜形狀可能太傳統,你會怎麼改?

  • 尺寸調整:
    • (A) 維持原樣 (B) 縮小成一口吃 (Macaron大小) (C) 變成長條棒狀
  • 造型設計: (請勾選或自創)
    • [ ] 幾何圖形 (極簡風)
    • [ ] 保留烏龜,但變成 Q 版公仔風
    • [ ] 結合動漫元素的刻印
    • [ ] 其他:____________________

✏️ 第三階段:產品原型圖(Prototype

任務目標: 將想像具體化。

請在下方方框中,畫出你改良後的「新世代紅龜粿」設計圖。

  • 必畫重點: 外觀造型、切開後的內餡示意。
  • 請標註說明: 這是什麼口味?外皮是什麼顏色?

(請在此處作畫) ⬜⬜⬜⬜⬜⬜ ⬜⬜⬜⬜⬜⬜ ⬜⬜⬜⬜⬜⬜ ⬜⬜⬜⬜⬜⬜


📦 第四階段:包裝與行銷(Branding

任務目標: 學習如何說故事與行銷。

好的產品要有好的包裝。傳統都是用紅色塑膠袋裝,現在請你為它設計一個新名字和包裝概念。

  1. 產品命名: 不要再叫紅龜粿了,取個潮一點的名字。
    • 命名:____________________ (例如:龜蜜 Sweety Turtle、赤。福氣餅)
  2. 食用情境: 你希望大家什麼時候吃它?
    • (A) 邊走邊吃的手拿點心 (B) 配咖啡的精緻下午茶 (C) 考試前的祈福點心(All Pass粿)
  3. 廣告金句 (Slogan) 寫一句話讓人想買它。
    • 文案:_______________________________________________________

🕶️ 老師的加分挑戰:實作實驗(Optional

如果你家裡剛好有阿嬤會做,或是你能買到現成的紅龜粿:

  • 創意吃法實驗: 請嘗試用一種「非傳統」的方式加熱或食用紅龜粿,並寫下口感。
    • 實驗方式:(例如:切片用奶油煎、夾在吐司裡、灑上起司粉烤...)
    • 實驗結果:好不好吃?____________________________________

這份作業融合了多領域的素養:

  1. S (Science) 探討糯米皮的特性(加熱變軟、冷卻變硬)。
  2. A (Art) 產品造型與包裝設計的美感訓練。
  3. M (Math) 幾何圖形與尺寸比例的縮放(如將原本手掌大縮小為一口吃)。
  4. 社會科/公民: 探討「傳統文化如何現代化」與「文化傳承」的議題。

 

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